30岁高中文凭能去日本工作吗？
首先，可以去日本工作，但是具体能做点什么，能拿多少工资，就要看实际情况了 先说学历，在日本上班，基本对学历的要求是本科以上，有些单位甚至要求硕士以上。当然，也有特例，比如建筑行业，因为人力不足和人才供需矛盾，很多建厂或建筑施工队，对学历的要求甚至可以放宽到初中毕业。
再说年龄，日本的劳动法规定，雇佣合同期间，最年轻的劳动者不能超过45周岁。超过这个年龄，再找新的工作单位会很难；如果已经超过了30岁，那在日语能力考试拿到N1证书的前提下，想进日企做正式员工也很难。
所以楼主目前的情况，想要以劳务输出的方式赴日工作的可能性不大。 不过凡事没有绝对，如果真有人愿意用你，并且你的条件符合用人单位的要求（例如会社的某项业务需要中国人做而恰巧中国又没有相关的人才），那么就可以赴日工作。但这种情况毕竟很少，而且你能获得的薪酬也不会高。
另外要说的是，日本人很看重人的资质，也就是学习能力。虽然你的年龄偏大，但假如你是高中/中专或者大专以上学历，并且有日语基础的话，还是有可能通过语言学校或者别的培训机构的学习，达到就业的条件的。 我身边就有这样的例子，他的日语水平是通过上日语课和学习辅导书慢慢提升的，从日语50音图开始，然后进行单词、句子、课文的复习和背诵，再通过做题提高成绩。他最后也顺利进入了日企工作。
总之，只要有信心，肯努力，一切皆有可能！ 但是以楼主的年龄和经验，要想直接申请日本的工作签证又非常困难。建议可以花点功夫先准备一下日语，通过日语学习来提高自身的竞争力。等到日语能达到N1的水平，再去尝试申请工作签证。