在澳大利亚吃什么?

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澳大利亚的美食可以说是在亚洲乃至全世界都有着很高的评价, 同时因为澳大利亚是一个移民国家, 所以这里的餐饮具有非常丰富的国际气息. 在澳大利亚你完全可以不用为了吃而犯愁!

说到澳洲的食物就不能不提澳式早餐, 在澳式早餐中鸡蛋和牛奶是绝对少不了的. 当然最正宗的澳式早餐里还有新鲜面包、果酱或者酸奶等. 但如果你早上去餐厅吃的话可能会比较贵, 建议自己带个烤盘在野外烧烤或是到超市买新鲜面包自己动手做早餐. 这里值得推荐的是澳洲著名的lamingtons (兰明顿) 和scone (司康) , 如果你刚到澳大利亚对这里的不习惯之处还在于超市里没有卖油条和豆腐乳之类的食物,那么建议你早点去超市采购, 准备好未来的几天甚至几周的口粮。

除了常规的西式早餐外, 澳洲还有很多特色早餐, 比如pancake (薄饼) 、toast with butter and jam (吐司+黄油加果酱) 等等。 由于澳大利亚地广人稀,因此在这里你可以尽情享受大自然带来的馈赠, 品尝最有“土”味儿的食材。

在野外露营时,你还可以准备一些佐餐小菜, 比如说腌菜、泡椒凤爪、豆干等等, 既美味又方便携带。 至于正餐时间, 澳洲各地都有供应传统英式的午餐box lunch,在里面可以吃到三明治、沙拉或者汉堡包配牛排、鸡肉或者鱼肉等,价格从10-25澳元不等。 如果不想吃英式的, 也可以选择意大利式、中式或东南亚式的盒饭。 在大城市里, 也有很多供应披萨、汉堡包、沙拉等的美式快餐店。

到了晚餐时分,可以选择的特色就更多了。 在澳大利亚,你不仅可以享受到世界各地的菜肴,还可以尝试当地独具特色的野味, 譬如说是袋鼠、考拉或者是野猪肉等等。 而如果你对澳大利亚文化感兴趣,并愿意花上一定的时间来学习如何烹饪当地的食材, 那么你还能体验一下澳大利亚本土美食, 感受不一样的异国风情。

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首先要提的自然是牛肉,在牛羊肉产量供应量方面澳大利亚是世界前三的国家。所以,我们到澳大利亚,牛肉,牛排,羊排这些牛肉肯定是要尝的。而且呢,在澳大利亚吃的这些肉类都是经过专业的卫生标准检验过的,是100%的绿色肉源,吃的很放心。不过因为宗教原因,还是有很多游客到澳大利亚不吃羊的。其次,不得不吃的当然是海鲜。众所周知,澳大利亚的四周都是海洋,而且是未污染的海域。

因此,这里的海鲜绝对可以称的上是“生猛”。鲜活的海鲜品种繁多,龙虾、鲍鱼、鳕鱼等各种肉质鲜美营养充足的海鲜都可以吃到。在一些沿海城市例如悉尼、墨尔本、布里斯班也是不缺那些环境一流的餐厅、大排档让你大快朵颐的。除了肉类,澳大利亚的水果也是不得不尝的,因为澳大利亚是个高度城市化的国家,所以土地被完善的保护着,没有被过度的开发,所以生长的水果特别的有营养价值。什么芒果、柚子、葡萄、橙子、火龙果这些都是特别好吃的水果。当然,还有鳄鱼,考拉、袋鼠这些也是在澳大利亚可以吃的到的,只是需要你有一点点猎奇心和开放的心。

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