1. 土豆（马铃薯） - 澳洲国民蔬菜，叫spud才是正确的发音。在乡下和野外有野生的马铃薯，但是不能食用哦！
2. 大白菜 --- 小白菜也叫小白菜(青菜)，是澳洲常见的蔬菜之一了，一般做沙拉或者煮汤喝。有些超市也有卖包装好的，不过据说还是新鲜的好吃~
3. 洋葱 --- 这个应该不用多说了吧。。。
4. 西葫芦 --- 也叫西葫芦（Cucumber），也是澳洲常见的蔬菜。生吃熟吃都可以。
5. 胡萝卜 --- 澳洲的胡萝卜比较大个，生吃的比较多，可以削成萝卜丝来榨汁喝。也可以炖汤或者红烧。
6. 辣椒 --- 在澳洲，只有红辣椒和青椒是可以买到的，不太能吃得起新鲜的辣椒，因为维生素含量太高…一般超市里卖的辣椒干都是经过烤制的。
7. 番茄/西红柿 --- 这是我在澳洲最喜欢吃的蔬菜没有之一，怎么吃都好吃～可以做酱汁、沙拉、汤、烙饼、披萨、焗饭等等等等...
8. 卷心菜 --- 也叫包菜、大头菜，澳洲人也很爱吃，喜欢把卷心菜烤着吃，或者蘸着调料生吃。
9. 茄子 --- 蒸着吃、烧烤吃都行。
10. 黄瓜 --- 多用来做沙拉或者榨汁喝。
曹奕偲优质答主西兰花。澳大利亚气候温和，十分适合西兰花生长。由于无需撒籽，所以没有任何化学成分的入侵，绝对的环保菜。
芦笋。芦笋在每年的8月到11月份是盛产期，澳大利亚的芦笋因品种比较优良，又加上阳光雨露充足，生长十分的茂盛，营养价值非常高。
秋葵。澳大利亚是一个盛产果蔬的国家，秋葵就是其中一种。因为它的营养价值很高，含有丰富的维生素和蛋白质，易消化，非常适合老人和孩子食用。
红提。葡萄中含有10%的糖和2.5%的有机酸，以及矿物质，糖、酸和矿物质都是身体必不可少的成分。澳大利亚的提子的营养毫不逊色于葡萄，而且糖分会更浓。因红色的表皮含有丰富的抗氧化源，能美容养颜，所以红提比绿提更受欢迎。
蓝莓。蓝莓被称为水果皇后的蓝莓，它的花青素、维生素A、维生素、维生素C、维生素E等的含量是同类水果的数倍甚至十几倍。而澳大利亚的蓝莓不仅个头大，而且果甜多汁，营养更丰富。
樱桃。樱桃素有“铁冠将军”的美称，它含有铁、钙等矿物质，是补铁佳果。成熟的樱桃颜色深红，果体大，果粉厚，味道香而甜。
车厘子。车厘子就是樱桃的音译，因为在英国和澳大利亚被叫做Cherries，而樱桃在大陆地区已经有其他叫法，所以车厘子就成了樱桃进口大陆地区的称呼。车厘子被誉为果中珍品，它不仅具有美容养颜的功效，而且营养极为丰富。特别是刚采摘的鲜果，味道十分甘甜，口感极佳。
苹果。澳大利亚的苹果在8月底到10月初开始上市了，这个时间，苹果已经充分吸收了阳光、雨露和水分，营养丰富而且味道甘甜。
甜瓜。甜瓜的种类有很多，如哈密瓜、西州蜜、甘密等等。甜瓜一般在9月下旬开始就成熟了，采摘后的甜瓜又甜又酥脆，味道极佳。
