澳大利亚蓝带学院怎么样?
蓝带是法国的一个厨师学校,建校于1895年,世界三大名校之一(另两个是瑞士的莱茵科隆酒店管理学院和德国的费希海登酒店管理学院). 1903年被选为法国总统饭店餐旅业培训机构。1942年开始在亚洲、中东、非洲和太平洋地区设立分校。现在是全球十大名牌大学之一。也是欧洲最大的烹饪学校。
位于巴黎市中心,距卢浮宫博物馆仅数分钟路程,交通便利。校园典雅,拥有教学用的大师工作室、厨房和学生宿舍。 除了传统的烹饪课程之外,还设有机房、面包坊、啤酒厂、糕点室、咖啡厅和餐饮分店,供学生实习。
采用小班授课模式,每个班级不超过15人,由一位老师负责教导每一位学生,确保学生能够充分参与教学活动。老师对学生作业和质量的严格把关确保了学生毕业后可以获得完美的专业技能以及充足的实践机会。 除常规课程外,院校会定期邀请著名大厨来校举办讲座及传授最新菜肴配方,使学生能够接触最新的行业信息和趋势。学生还有机会参与由学院组织的世界各地的名厨之旅。
自1895年建校以来,已有超过60,000名学生从这里毕业,遍布世界各地从事烹饪工作。他们中有的人成为名扬四海的超级大厨,有的人则选择了自己创业,开设属于自己的餐厅,还有许多人进入了世界顶尖的酒店工作。