澳洲有星巴克吗?
在澳大利亚,星巴克是主流咖啡连锁店中最大的一个。 在澳洲每个主要城市都有星巴克的门店,而且密度不亚于国内。以墨尔本为例,市区内就有超过50家的星巴克,几乎每一家商场都有自己的星巴克门店。 星巴克的出品其实相当不澳洲——它提供的咖啡豆和饮品与在美国、欧洲甚至日本的产品完全一致,并且常年供应甜饮(Espresso的甜味并非来自糖浆或者植脂末,而是由于烘焙时的原因使咖啡带有天然蜂蜜的味道)。不过,澳洲星巴克会在意面或蛋糕之类的点心上进行本地化处理,比如用澳式巧克力制成巧克力意式脆饼,或者使用酸奶和水果来配搭糕点。
但要说最正宗的澳洲星巴克体验还是要数在塔斯马尼亚州和澳新边境的Bicheno咖啡农场,这里出产的星巴克咖啡豆在烘焙程度和口感上最为贴近亚洲人的口味。而且在这里还能看到澳洲最古老的滴滤咖啡机,体验最传统的咖啡制作方式。 但这样的星巴克不是每个人都能接受的,它没有咖啡厅那样的优雅环境,也不是24小时营业的。更重要的是,这里不卖含酒精的饮料!对于澳洲人来说,这简直就是不可思议。