德国人都吃什么?

朱昱宁朱昱宁最佳答案最佳答案

和中国人爱吃面食爱喝粥一样,德国人其实也很早就有了自己的主食——面包! 早在公元100年罗马帝国时期,现在德国的版图内就已经种植小麦了(当时还没有德国这个国家)。到了中世纪的十字军东征时期,德意志王国有自己的磨坊和小麦农场,为后来的面包房打下基础。 直到今天,德国人的早餐桌上都会有一盘面包、奶酪或各种香肠做配餐。

其次,除了面包之外,德国人的主菜肴就是沙拉或者炒菜了。因为德国人的午餐一般较晚(1点甚至2点才吃)而且时间很短,所以大部分企业都不会提供午餐,而员工们也往往会自己带午餐盒饭(跟我国差不多)。当然,德国也有各种快餐店售卖汉堡包、烤肠等外卖,不过这种快餐店一般会配有很多类似中国麻辣烫这样的可选菜品。

最后,德国人的饮食品类就比较丰富了。除了一般常见的啤酒、葡萄酒外,还有烈酒(如Brandy)、饮料(如柠檬茶)甚至还有中国的白酒。 在特殊情况下,比如家庭聚会、生日、婚礼等等,德国人也喜欢吃大餐。这些时候他们会专门去超市买一整只烤乳猪或者其它烤全猪。在自家厨房处理干净后放入烤箱里慢慢烤,再配上德国咸猪肉和黄瓜丝一起食用。 不过,即使是在特殊情况下吃大餐,德国人也会尽量保持食物的自然味道,喜欢少油少盐,同时也不会吃太多。

总之,德国人的饮食还是比较健康的,很少吃油炸食品,也很少吃高脂肪的动物内脏和肥肉。他们对于新鲜度和营养价值的追求大于对味道的追求。 另外,虽然德国是个工业大国,各种化工原料很多,但是他们在食材方面确实要求很高并且非常注重食品安全的。这一点倒是和中国比较相似。

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