现在香港是中文教学吗？
是的。 以下摘自百度百科，香港中小学教育制度： “以中学教育为例，全港共有初中264所、高中94所；学生205，801人（2013年），教师16179名。” 其中对课程的规定如下： “中学须按照《课程与评价指南》提供中六(高二中)的5门必修科目及中七(高三)的5门选修科目。每所学校必须开设的5门必修课为：中国语文、英文、数学、通识（社科）和通识（数理工）。选修课按科目范围分五类，学校可根据实际学生需要而灵活选择。”
所以从课程设置上来说，完全符合内地的要求。 在香港上过两年学的朋友告诉我，虽然教材用的是英文版，但是授课老师基本会用普通话进行解释，课堂上也会插入大量的时事新闻用中文来讲解（香港政府大力推广普通话的原因也是很戏剧的，因为当年中英关于香港问题的谈判，老英国人说汉语他们就很尴尬，于是从上世纪六七十年代开始大量推行普通话教学）。
在高中阶段，会要求学生们完成两门汉语文学的考试（类似于高考志愿里的必答题）。考试分为两部分：一部分是文言文阅读，另一部分是现代汉语写作。如果高中毕业想申请内地大学，这两门的分数要达到一定标准（我记得是70分以上才能被认可）。 不过据我所知，像浸会大学、城大这些学校，对外籍学生的语言能力有较高的要求，除了雅思托福的成绩出色以外，对于汉语能力也有很高的要求。如果是申这些学校的理工科专业的话，很可能在申请时就需要同时提交一份中文的PS和个人陈述，并且可能会安排在面试阶段就进行一次简短的中文问答。
以上。希望对你有所帮助。