营养学考研是哪个专业？
南师大医学院有营养与食品工程学院，里面有两个本科专业，一个食品质量与安全（1/2）和营养保健（5/6）；三个硕士点，一个是营养与食品卫生，两个是食品药品监督管理，还有一个是与美国德克萨斯大学联合培养的健康风险分析。学院的老师主要都是做食品安全的，对营养的研究也主要是从预防疾病的角度去研究。学校里有好几个院都有营养师研究生，不过大多数学的都是公共卫生，这个公卫是个大类专业，里面分很多小专业，其中就有营养。
我是14年考进这个学院的，当时对这个专业的理解就是学做食品添加剂、分析食品中的各种成分含量还有检验方法之类的，其实这些内容只是基础课程，学完了你也不知道怎么制作食品添加剂或者检验食物中的营养成分。我们专业共有五个方向，分别是：特殊营养研究，食品营养评价，保健食品开发，功能性食品添加剂，食品污染与控制。每个方向都有不同的导师，具体做什么就看你的导师研究方向是什么了. 总的来说这个专业还是很有前途的，因为现在越来越多的人注重饮食健康，而且营养作为预防医学的分支，是未来医院预防保健部门的重要组成部分(目前各个医院的营养科都是作为辅助科室，人员编制很少)，另外国家也在大力推行社区医生，相信将来在社区工作的营养医师会有很大的需求。