西班牙穷人吃什么?
2016年5月,我们在西班牙南部生活了近两个月,住在当地人的家庭里。 房东是一对30岁左右的年轻人,他们自己做菜吃,也给我们做。每天中午和晚上各做一次。我吃过他们做的饭,味道很不错。
但他们的食材很单纯,就是超市里买得到的,比如鸡肉、牛排、各种蔬菜等。但他们也会自己制作西班牙油条(tortilla),做面包,烤乳猪等等,食材也很普通,鸡蛋面粉白糖,然后用烤箱烤出来。他们还会养殖一些肉类,在花园里养了不少鸡,喂兔子,不过这些肉类只是作为补充,因为西班牙物价非常高,肉类并不便宜。
西欧各国的物价水平跟我们的想象不一样,是非常高的。我们住的地方离巴塞罗那大学很近,校园里有很多学生租房子住。我们曾经买过他们的二手课本,也有过交换食物的体验。一次我们拿着刚摘下来的香蕉跟他们换了一盒牛奶和几个面包。香蕉是他们刚从热带地区带来的,非常新鲜。当然,他们也非常高兴能拿到这样一盒美味又营养的奶制品和糕点。