板鸭是什么意思西班牙？
在西班牙，“Pato”不是鸭子，而是指一种由煮熟的碾碎的土豆和香肠做成的肉类沙拉。 它以西班牙北部城市阿拉贡的特产而闻名：烤鹅（Pato a la brasa）。
烤鹅以它的脂肪分布均匀著称，皮酥脆，肉嫩滑，气味芬芳。 在西班牙，“Pato”不仅仅表示烤鹅，还是一种由煮熟的碾碎的土豆和肠 肉做成的小吃。这些食材混合在一起，用大蒜、洋葱、香菜、醋和橄榄油腌 渍后，放在盘子里拌均就可以吃了。 因为制作过程简单快捷，“Pato”深受学生党和上班族的喜爱，经常在午餐时 间摆在学校门口或写字楼附近出售。 价格实惠，10欧元(约合78元人民币)就能吃饱。由于口感好，营养丰富，颇受学生党的喜爱。当然，在酒吧里也可以点这道菜，和朋友们一起边吃边聊。
除了单独吃之外，“Pato”还可以和其它蔬菜一起炒着吃或者煮汤喝。 不过，因为“Pato”的主要原料是土豆，所以对于有马铃薯过敏的人来说要慎食！