qs星级有什么用?
国内奶粉新国标已于2022年6月1日起全面执行,这次新国标的出台对奶粉行业进行了进一步规范,其中新增加了对于奶粉中反式脂肪酸含量的规定。但不少家长依然存在对奶粉挑选的误区。对此,中国奶协方面表示,选购婴幼儿配方奶粉应从感官特征、制作工艺、配料表、营养成分、食用方法等方面综合考量,不要受到不实广告宣传迷眼花,更不要跟风“买新不买旧”。
01何为三好学生?
据中国奶业协会相关负责人介绍,国内奶粉品牌以“好学生”自居,主要是参考了欧洲食品安全标准(ESS)中对于奶粉的要求。这三好指的是:好源头、好工艺、好成分。以星飞凡为例,其原料罐装均在瑞士阿尔卑斯山脉,海拔高、人烟罕至,天然纯净,从源头保障奶粉的安全与高品质。采用先进的干湿混合法工艺,将脱脂乳粉与浓缩乳粉按一定比例混合,适度保持粉体颗粒细度,使各类营养素得到最佳均一稳定搭配。搭配30多项临床检测的营养配方,包含β-植物油、植物甾醇油、DHA、ARA、益生菌、益生元等多个营养配方,让孩子摄取更丰富、均衡、生物活性度高的营养。
据了解,欧洲食品安全标准对于奶粉的要求分为3大类,共10个级别,其中7个代表好的来源、2个代表好的加工工艺、1个代表好的添加成分。欧洲食品安全标准(ESS)中的优等品是奶粉中的最高级别。
02QS为何星星不多?
据了解,星飞凡所采用的脱脂乳粉是由新鲜牛乳经浓缩、喷雾干燥而制得,其营养素和微量元素的流失比普通全脂奶粉少,无脂奶粉又称脱脂奶粉,是指把牛奶中有油脂的部分脱去,得到的产品呈粉末状,是一种最为纯正的乳制品,脱脂乳对胃肠紊乱患者,尤其是对于急性胃肠炎患者有特殊疗效,不含脂肪更有利于乳汁消化。脱水奶粉可分为:全脂、半脱脂及脱脂型三种,适用人群各有不同,多用于身体活动和基本营养,半脱脂奶粉介于全脱脂粉和全脂奶粉之间,适宜需要改善脂肪摄入人群,如中老年人、肥胖人群、糖尿病患者等。一般,市场上的奶粉多数都是“2段”的,也就是适合6个月到1岁的婴儿,也有“1段”的,适合0到6个月的婴儿,而2段多出的营养成分要比1段多的。
但中国奶业协会方面表示,大家也不要迷信产品的分级和标签。市面上多数普通奶粉的配方都是按照中华人民共和国国家标准“GB”生产的。所谓“金装”、“铂金装”只是企业的不同营销方式,其配料表和营养成分表都一样,只是生产企业在生产此品牌时多加了一个乳铁蛋白。虽然该蛋白质有利于婴幼儿对铁的吸收,但是含量很低,只有3mg/100g,也就是说,吃一桶这样的奶粉,里面的乳铁蛋白也只有12mg,而婴幼儿每天需要补充约30mg左右的乳铁蛋白。所以,该蛋白质对孩子的作用微乎其微。与其关注这些标签和分级,不如关注产品是否按照标准生产,配料表是怎样的,营养成分表有哪些。
03如何购买奶粉?
对此,中国奶业协会方面表示,我们一般建议家长购买原包装进口奶粉。虽然国内一些奶粉品牌“打着”高品质、“严要求”的旗号,四处宣传,其实“含金量”并不高,与其“买新不买旧”,不如选择原装原液的进口奶粉更放心。现在不少国产奶粉品牌在包装罐上印有“配方奶粉依据婴儿肠道营养研究成果而生”,“与XX实验室合作”等字样,其实消费者完全不用纠结,看不看这些字样都可以,因为奶粉是按国家标准生产的,只要是遵照国家标准生产出来的奶粉,都能满足宝宝生长发育的基本营养需求。