加拿大营养学本科几年制?

童振文童振文最佳答案最佳答案

谢邀。 UBC的Nutrition 专业有两个,一个是在Food Science下面(以下都简称FS),一个是新的在Department of Biology下,具体分在不同学院要根据你读的专业方向而决定。

这两个专业的课程大致都是包含4个方面的知识领域:食物 science, 食物 and health, nutrition assessment 和 nutrition policy。除了最后一个方面不需要GRE/GMAT成绩之外,其他几个方面都需要提交相应的申请要求。

每个领域的课程模块不同,学习的深度和广度和老师授课的内容也有关系,总体来说FS的课程比BIO的方向要难学一些,需要更多的数学和统计能力。

1. 录取要求

两个专业录取的GPA标准是不一样的,以2016年UBC对国内学生的录取分数为例(见下图),FS的要求是85+,而BIO是90+,虽然看起来只有五分之差的差距,但是实际上拿90+的同学是非常少的;同时两个专业都对雅思和小分有要求,并且FS还要求提供GRE的成绩。

2. 课程内容

先简单介绍一下我学的FS这个专业吧。因为我学的是food science所以学习内容大部分都是与食品有关的,包括食品安全,食品添加剂,转基因,微生物等,也会学习人体营养的知识,比如如何计算日常所需的各种营养素,以及如何指导不同人群(肥胖,婴幼儿,老年人等等)的科学膳食。这个专业的学习内容跟国内的营养学本科是有很大的差异的,更偏重研究,会学习很多研究的方法论,比如如何设计实验,如何去分析数据。

BIO的这个专业学习内容就和我非常感兴趣的基因检测有关了,会学习到如何检测不同的基因,进行单核苷酸多态性(SNP)分析,如何使用生物信息学的相关软件分析数据和怎样挖掘数据库。因为这个专业的小方向很多,每一个小方向可能学习的知识点都不一样,这里不能一一列举。

3. 毕业

两个专业毕业后都只需要修满120个学分就可以拿到学位,其中30个是必修,90个是选修。如果计划留加工作,可以在修读专业课的同时,选择辅修COOP,这样在毕业的时候可以拿到offer,移民机会大;如果不想留在加拿大,想回国找工作的话,建议主修课程以实用为主,辅修课程可以选自己感兴趣但实用性不强的。另外注意一下国内的就业政策,以免选课的时候选到与政策不符合的科目影响未来就业。

裘拔凡裘拔凡优质答主

本科,一年。 研究生,2年。

在加拿大留学过的人都知道有“宽进严出”一说,入学相对容易,但是毕业难度相当大,尤其是专业硕士、博士阶段。 但是这跟营养学有关吗? 我想说当然有关系! 为什么要读这么个课程,因为这是一个让你能学到真技术的学科,而不仅仅是理论而已。

比如,你打算以后自己做点什么事的时候,你可以去了解一下,如何把原材料变成产品,这个过程是怎么做的(原料→配料混合物)以及最后成品的质量是如何监控的等等。 在这个专业学习的过程中会涉及到很多种食物,这些食物的来源、生长过程和种植环境都要了解清楚,这是对你今后的人生都有很大的好处的知识。 你可能会问学完这个专业之后你能做什么呢,我可以告诉你,至少你要能自己开一个健康食品公司了,并且可以做出美味健康的食物来。

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