香港是什么专业？
我学的是设计，但是是在香港大学（HKU）读的。 我先简单介绍下自己的经历，我是双非大学毕业，本专业是服装设计，在大四的时候收到了HKU和浙江大学（Zhejiang University）的offer。因为对内地高校不太熟悉，所以当时也不知道这两个学校的水平相差多远，只是觉得香港留学能够接受更好的教育以及拥有更大的平台，于是就选择了HKU。 很多人应该不知道浙大和HKU的差距有多大吧！我在内地的学校是一个二本学校，虽然我的专业是设计类，但是在浙大的排名却是排第一第二的，但是到了HKU之后我发现很多课都是跟我在内地大学同学一样，甚至有些老师上课直接用中文演讲，这让我很震惊，因为一般来说外国的大学都是完全用英语授课的。另外在内地大学你很难见到老师和学生平起平坐、老师对学生也非常和蔼的，但是在浙大的某个校区我却经常看到某位领导骑着自行车在校内闲逛。（我并不是歧视任何学校，只是因为我的学校在内地的排名很低，所以我才说上面的话，如果我的母校有机会看到此条回答，请不要介意）。
言归正传，因为我本科学的是设计，所以在HKU我也选择了与本科相关的硕士专业，那就是“设计学”；不过让我意外并且失望的是，这个“设计学”并不是以设计理论为主，而是让学员学习如何操作一些设计软件或者怎么使用一些设计工具。比如我们要学习AI、PS、ID等软件的操作，还要学会使用Sketchbook、Procreate等应用软件去创作作品。虽然我也学会了这些软件，但是这些课程跟国内的电脑培训课程没有多大的区别。
至于你问的专业的问题，我觉得你可以理解为两个问题，一个是专业的选择，另一个就是具体就读哪个学校。
1.关于专业的问题。其实不管你去哪里留学，选专业无非就两个考虑的因素，一是考虑自己是否适合这个专业，二是考虑该专业今后的就业前景。
2.关于学校的问题。因为每个国家的教育体系不一样，所以不能直接对比国内的教育制度，这里我给你说说我选校的一些经验。首先我会看这所学校的排名，虽然大学排名有很多版本的，但是我参考的主要是QS排名。其次我再看看该校在某学科领域的排名。最后我会上网查看学生对该校的评价。当然，有些同学可能会关注安全的问题，在这里我也不多说了。总之，选择学校和选择专业都要结合自身的情况去决定。