香港大学读什么专业好？
以港大2019年毕业生的就业去向分析，商科（包括经济、金融）依然是港大的招牌项目，毕业就业率接近百分百；其他热门的专业包括法学、工程学、理学等，这些专业的就业率也都非常可观，在百分之八十到百分之百之间。
值得注意的是，港大绝大部分毕业生都选择了留港或去内地发展，选择出国深造的毕业生比例仅占两成左右，所以如果你想回到内地就业，那么港大会是一个非常理想的选择。 至于你问的什么专业好，这个问题太宽泛了，我很难回答。但如果是我，会倾向于选择理工科技类的专业，这类专业不仅自身热度高，而且将来出路也不愁。不过港大的医学也很强！
如果你将来打算留学，那港大的本科绝对是不错的选择，因为其自由度和包容性都是一流，能给你很好的熏陶和培养。如果将来不打算留学而打算就业，那就更没问题了，港大能够给到你最优质的师资和最前沿的知识，而且所有课程都是以授课型为主，非常适合应试教育出来的同学。
至于题主说的专业难不难的问题，这个真的没法直接回答。因为每个学生的能力不同，对专业知识的吸收掌握程度也不同，所以对于“难”与“易”的印象也很难统一标准。
但就我个人观点而言，我觉得港大绝大多数专业的难度都不是很大，只要学生能静下心来去学习，多下些苦工，没有搞不定的科目。当然，那些需要死记硬背的科目自然不需要过多的思考和分析，因此相对容易应付。而一些需要理解消化的学科，则需要花上不少心思。
另外，我想提及的一点是，学习的过程固然重要，但这个过程所带来的收获感并不是最重要的事情。毕竟毕业后找工作的环节，更看重的是你对所学知识的应用能力和实践水平如何，而不是你大学期间获得了多少学分，考了哪些证书，拿了多少奖学金等等。 所以你大可不必为了学好某个专业而花费太多的时间和精力，甚至为此感到焦虑不安。因为你所学习的知识，将来很有可能会用得上。也许现在感觉不到，但是当你进入社会后，会惊喜地发现你的知识和经验已经潜移默化地融在你的血液里。