日本哪个大学学习花艺？
日本的花艺教育是从2015年开始从韩国引入的，目前只有几所学校开设有这个专业。 由于题主没有说清来由和目的所以我们很难提供最合适的学校。在这里我们简单介绍下这几所学校的概况，希望对你有帮助。
第一、东京农业大学（简称：农大）是日本最早的园艺院校，同时也是日本唯一一个设置花道与插花专门课程的高校。该专业分为：盆栽专修课程、花道与插花专修课程、植物养护专修课程以及自然生活知识广域课程共四个模块。每个模块又分别设置了许多学科，例如盆栽专修课程中就设有盆栽制作、园艺设计、土壤学与植物栽种、栽培设施等科目。虽然这个专业是文理兼收，但是由于涉及到大量植物学与土壤学的知识所以建议理科生学习。
第二、千代田学院大学。这所学校与上述学校不同它是一所综合性大学同时设置了多个不同专业的院系。其中就有花卉系，这个系别主要的学习领域为：专业基础文化、专业工具及技术、个人实践与研究三个部分，涵盖的课程有：植物学、生态学、应用化学、园艺学、植物生理与生化、花卉产业经济等几十门专业学科。
第三、武蔵野美术大学。这所学校的学部中设有人间环境学部，在这个部里设置有三个学科：建筑规划、景观设计、花卉设计。其中后两个学科主要学习的内容是花卉设计的理论与实践，比如插花艺术、盆器与配叶、花道等。另外还需要学习专业基础知识如：植物生物学、植物形态学、环境心理学等。 综上所述推荐楼主首先考虑这三所学校。